5.12.11
Vakuole:
Zellhohlraum/Zellsaftraum: Zucker, Salze, organische Säuren ([HCL, HNO3,], Zitronensäure, Essigsäure, Milchsäure, Apfelsäure,..)
Aufgaben: „Depot“, „Mülleimer“, ist die Zuckerlösung beim osmotischen System Zelle; halbdurchlässige Membran= Protoplasma
Besonderheiten der Vakuole:
Blütenfarbstoffe (Anthozyane); meist blau/rot, zb. Vergissmeinnicht, Tulpe, Veilchen, etc.
Flavone: (Farbstoffe) meist Gelb/Weiß; zb. Rosen, Löwenzahn, Butterblume, Sonnenblume, etc.
Isoflavone: (Farbstoffe), dämpfen Wechseljahrbeschwerden.
Gerbstoffe: (Färbstoffe), wirken gegen Pilzbefall, Bakterien; Teeblätter, Rotwein, Leder; Preiselbeere, Heidelbeere, Schlehdorn, etc. 